ایلخانی مدیرعامل شرکت صنایع غذایی مینو شرق که بیش از 25 سال است در گروه صنعتی مینو فعالیت می کند، با اشاره به روزهای سخت گروه صنعتی مینو در زمان تصدی دولت و سازمان صنایع ملی بر این گروه صنعتی، گفت: بنده به عنوان فردی که فعالیت حرفه ای خودم را در گروه صنعتی مینو و در زمان تصدی دولت بر این گروه شروع کرده ام، شاهد روزهای تلخ این گروه بوده ام که به سختی حقوق پرسنل و کارگران را پرداخت می کرد و تقریباً به تمام تأمین کنندگان مواد اولیه بدهکار بود؛ اما با اقدامات خوب و جهادی صورت گرفته در زمان واگذاری به بخش خصوصی، به واقع یک انقلاب بزرگ در این گروه صورت گرفت از این رو به جرات می توان گفت بهترین تصمیم دولت در موضوع واگذاری صنایع به بخش خصوصی بوده است.
مهندس ایلخانی به حضورش در یکی از نمایشگاه های مرتبط با این صنعت در زمان تصدی دولت بر این گروه صنعتی اشاره کرد و گفت: در آن زمان وقتی به غرفه ی یکی از تأمین کنندگان مراجعه کردم، ابتدا خیلی خوب من را تحویل گرفت و وقتی پرسید از کدام شرکت آمده اید و جواب دادم، به بهانه ی انجام یک کار، عملاً ما را در حد و اندازه ی مذاکره ندید؛ اما الان عظمت گروه صنعتی مینو به جایگاهی رسیده است که غول های تأمین کننده مواد اولیه و تجهیزات و ماشین آلات روزها و چه بسا ماه ها پیگیر هستند تا با ما در گروه صنعتی مینو مذاکره کنند.
مدیرعامل شرکت صنایع غذایی مینو شرق ادامه داد: گروه صنعتی مینو امروز بسیاری از شرکت ها را همانند همین شرکت مینو شرق که روزی در زیان انباشه غرق شده بود نجات داده و در حال حاضر همان شرکت های نجات یافته، از افتخارات صنعتی کشور هستند؛ بنده به عنوان یکی از اعضای خانواده بزرگ مینو، قدردان زحمات و تلاش های آزادگان معزز و سهامداران نجیب بابت تمام اقداماتشان هستم.